THE LYCOCARD PROJECT
Sunday, April 30th 2017

LYCOCARD: Le rôle du lycopène dans la prévention des maladies cardiovasculaires

Les maladies cardiovasculaires et les cancers sont les premières causes de mortalité en Europe et dans tous les pays développés. Le lycopène est un pigment végétal présent dans les tomates, les pamplemousses roses, les pastèques et les papayes. La tomate est le deuxième légume cultivé en Europe et les tomates et ses dérivés sont la principale source de lycopène dans l’alimentation.

Des données solides de plusieurs études épidémiologiques suggèrent que le lycopène pourrait fournir une protection importante contre les maladies cardiovasculaires et le cancer. Cependant, les relations entre le taux de lycopène des tomates et des dérivés de tomate et les effets bénéfiques du lycopène n’ont pas été suffisamment établies car la recherche n’a pas eu une approche globale « de la production de tomates aux effets biologiques du lycopène »

Affiche (PDF)

Rapport Annuel 2010 (PDF)

Rapport Annuel 2009 (PDF)

Rapport Annuel 2008 (PDF)

Rapport Annuel 2007 (PDF)


Deutsch | Français | Español | Italiano | Magyar